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3月7日の日記

2007年3月7日コメント (5)

・ゼリー仕込
　寒天の作り方はだいぶなれてきた気がする、するだけ。
・抽出見学
　相変わらずこの区画の作業は馴れない
・ゼリー袋取り
　この作業も相変わらずしんどい

　注意すべき点はハネの回転。
タンク内部洗浄のタイミングも要勉強

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